本日の家ご飯

本日の昼ごはんは

牛乳から作った

彩りカルボナーラですね🥺

チーズがなくて

ちよっと一味たりない

カルボナーラですが

牛乳からでも濃厚に

作れます👍

コツとしては

バターと卵黄を

使うところです！

決めては

最後にメレンゲを

いれてフワフワトロトロの

クリームソースになります😃

あっ忘れてたのは

玉ねぎを飴色になるまで

炒める所も大事ですね👍

料理のコツとしては

愛情をいれるのがコツです笑笑

それは嘘として

食材を良く知ることが

大事ですね！

玉ねぎは

炒める時に塩をいれて

飴色になるまで炒める事

バターは奥深さを出す

卵黄はコクを出す

パスタのゆで汁は

魔法の出汁だとゆうところ

料理も簡単に済ませるのも

いいですが時間をかけて

凝ってもいいなと思います😃👍

料理人としてゆえるのは

時間をかけて作るとゆうことは

味は絶対に裏切らないし

人を喜ばせれるとゆうこと！

大切な人

結婚祝い

誕生日など

イベント事に

手間をかけた料理は

すごく喜ばれますので

是非ともどうぞです😍😀