本日の家五ハーン
本日はね
季節も夏に近いので
これを作りました(っ'-')╮=͟͟͞♡(〃▽〃)
じゃん
カレーライスー
の無水カレーってやつですね😉
野菜の水分だけで
作る無水カレー
すごく時間かかります🤔
ちなみに圧力鍋は
使わない派なので
逆に時間かかるのですが
なんか作ってる感あるやん？
水分のほとんどは
トマトの水分ですね👍
ちなみに普通の
カレーと違うのが
すごくドロっとしてます😳
野菜の旨みが
ギュッと凝縮されて
すごくおいしいです🤔
この量で
トマト5個使ってますが
トマト3個の玉ねぎ2個くらい
の方がいいかもですねー
おいしいですが
トマトの酸味が強すぎるのと
甘みが少ないのでその割合が
すごくいいかも🤔
夏に暑いですが
是非とも無水カレー
作って見てくださいね👍
玉ねぎ
にんじん
牛肉
炒めてトマト
放り込んでから
蓋閉めたら
フツフツ弱火で
火にかけてたら
水分でますので😉
さっきトマト3個って
言いましたがそこは
好みでお願い致します🙇♂️
